Senākos laikos, kad veikalu plaukti nebija pārpildīti ar žilbinošos papīrīšos saiņotām konfektēm un šokolādēm, vecākiem nācās domāt pašiem, kā iepriecināt savus bērnus un mazbērnus, jo bērniem našķoties ir gribējies vienmēr, neatkarīgi no pastāvošās iekārtas. Tad nu šoreiz ceļu galdā trifeļu recepti.
SASTĀVDAĻAS:
1/2 glāze ūdens;
500g cukura;
150g sviesta;
100g kakao;
250g piena pulvera;
1 tējkarote ruma.
PAGATAVOŠANA:
1. Katliņā ielej ūdeni, pieber cukuru un karsē, līdz izveidojas sīrups.
2. Sīrupam pievieno sviestu, pēc tam iemaisa piena pulvera un kakao maisījumu, rumu.
3. Masu nedaudz atdzesē un pēc tam veido bumbiņas.
4. Trifeles apviļā sakapātos riekstos, kakao vai pūdercukurā.
MANAS PIEBILDES
Diemžēl nevienā no apkārtnes veikaliem neizdevās atrast piena pulveri un, kā apgalvoja Rimi pārdevēja, pie viņiem jau sen tāds brīnums netiekot tirgots. Tādēļ ūdeni aizvietoju ar pienu un vēlāk pievienoju tikai kakao.
Lai masa ātrāk sacietētu līdz konsistencei, kas var veidot konfektes, to ievietoju ledusskapī.