Ja man būtu jāraksturo Omītes ābolu maizītes divos vārdos, es teiktu, ka tā ir “kaloriju bumba”. Smaržīgas, gardas un mutē kūst kā sviests, un kā nu ne, ja to pagatavošanā sviests nav žēlots. Taču ne jau nu katru dienu ēdīsim tikai salātlapas, tādēļ dažkārt jau var…arī pagrēkot ar kādu ābolmaizīti. SASTĀVDAĻAS: 400g biezpiena (200g mīklai + 200g pildījumam); 200g miltu; 200g margarīna vai sviesta; šķipsniņa sāls; ēdamkarote pūdercukura; 60g cukura; […]
Ja jūs man teiksiet “plovs”, es noteikti domāšu, ka tas ir kaut kas trekns un ilgi gatavojams, bet, ja teiksiet “sēņu plovs”, atbildēšu, ka par to gan var padomāt. SASTĀVDAĻAS: 1/2 l sālītu sēņu; 1 burkāns; 1 sīpols; 2 glāzes rīsu; 1 glāze tomātu mērces; eļļa; sāls; pipari. PAGATAVOŠANA: 1. Vārošā ūdenī liek vārīties rīsus, vāra līdz tie ir pusgatavi. 2. Sālītās sēnes sagriež strēmelītēs (ja tās ir ļoti sālītas, […]
Šķiet, senos laikos kalorijas neskaitīja, jo teju visi Omītes recepšu grāmatā atrodamie ēdieni ir bagātīgi vārda viestiešākajā nozīmē. Lai gan mūsdienās lielai daļai cilvēku ir sēdošs darbs, sirds kaites un kas tikai vēl ne, kā rezultātā uz trekniem ēdieniem nedrīkst pat paskatīties, kur nu vēl nogaršot, dažreiz taču drīkst sagrēkot. Un kādēļ gan lai negrēkot, nogaršojot žāvētu plūmju krēmu? SASTĀVDAĻAS: 200g žāvētu plūmju; 1/2 citrona; 250g saldā krējuma; 2 ēdamkarotes […]