Gardāki par gardu, klasiskāki par klasisko. Gan saldi ar ievārījumu, gan sāļi ar krējumu. Un tās ir tikai dažas no iespējamajām biezpiena plācenīšu variācijām, jo, šķiet, ikvienas omītes recepšu krājumos noteikti atradīsies pieraksti par biezpiena plācenīšu pagatavošanu. Īsta bērnības garša. SASTĀVDAĻAS: 500g biezpiena; 2 olu dzeltenumi; 2 ēdamkarotes miltu; 1 ēdamkarote kartupeļu cietes; rīvmaize; naža gals sāls; garšvielas: saldām – citrona miziņa vai vaniļa, kanēlis, cukurs, sāļām – ķimenes. PAGATAVOŠANA: […]
Jāteic, ka rūpnieciski gatavoto pelmeņu garša nestāv ne tuvumā mājās gatavoto pelmeņu gardumam. Pelmeņu gatavošana ir īsteni ģimenisks pasākums, kur tiek sadalīti pienākumi, lai darbi raitāk ritētu uz priekšu – viens atbildīgs par mīklas sagatavošanu, savukārt pārējie – par pildīšanu. Tādēļ, ja kādās brīvdienās sāc prātot, ko pagatavot vakariņās, izvēlies pelmeņus. Būs ģimenes saliedēšanās pasākums. SASTĀVDAĻAS: 300 – 400g miltu; Aptuveni 200ml ūdens; 500g maltās gaļas; 1 kartupelis; 1 sīpols; […]