Rabarberu (ērkšķogu) ķīselis

Savulaik, kad burbuļdzērienu izvēle veikalu plauktos nebija tik plaša, omīte vārīja visdažādākos ķīseļus – no sulām, kompotiem un svaigām ogām. Jāatzīst, vislabāk man garšoja tie ķīseļi, kuros netīšām bija izveidojušies mazie kunkulīši no cietes, tādēļ dažkārt pat speciāli vaicāju, lai vāra ar kunkuļiem, jo tie visgardākie. Tagad, vasaras laikam, vislabāk piestāv skābenie rabarberu un ērkšķogu ķīseļi. SASTĀVDAĻAS: 1l ūdens; 300g ērkšķogu vai rabarberu; 150g cukura; 4 ēdamkarotes kartupeļu cietes; citrona […]

Lasīt vairāk 3 patīk Nav komentāru